уторак, 23. мај 2017.

MEDENI LEPTIR








SASTOJCI

100 g secera
200 ml vode
200 g brasna
150 ml ulja
pola kasicice soda bikarbone
15 g cimeta
15 g praska za pecivo
4-5 kasika dzema od sljiva

ZA GLAZURU
dzem od sljiva
100 g cokolade za kuvanje


PRIPREMA

Vodu i secer umutiti rucnom mutilicom. Zatim dodati ulje, brasno, soda bikarbonu, prasak za pecivo, cimet i dzem.

Sve dobro izmesati.
Smesu iyruciti u pleh premazan uljem.

Kolac peci na 180 C oko 20 minuta.

Kada je kolac pecen  premazati ga dzemom od sljiva i odozgo narendati cokoladu za kuvanje. 

Kolac mozete seci modlicama  u zeljene oblike.

понедељак, 01. мај 2017.

PIZZA PUŽIĆI




SASTOJCI:
2 dl mlake vode
1 kašičica šećera
1 kesica suvog kvasca
2 jaja
2 dl jogurta
1 dl ulja
oko 600 g brašna
so

Fil:
200 g sitne sunkarice
1 belance
1 kašičica sitnog secanog peršuna
prstohvat tucane crvene paprike
100 gr trapez sira

Za premazivanje ružica:
1 žumance

PRIPREMA:
U mlako mleko staviti kvasac i šećer da nadodje. Umutiti jaja, dodati jogurt, ulje, nadošli kvasac. dodavati brašno i umesiti testo koje ostavimo da nadolazi. Izmešati seckanu šunkaricu, belance, sitno seckani peršun i tucanu papriku i trapez sira. Nadošlo testo dobro izraditi,  uzimati deo od testa rastanjiti i na njemu staviti fil. Uviti testo u rolat i  iseči na krugove.
Ostaviti ružice ponovo da nadodju 20  minuta, premazemo žumencetom i pečemo na 180 C oko 20 minuta.



DOMACA SUKANA PITA


SASTOJCI:
500 g mekog brasna
kasicica soli
2 kasike ulja
300 ml mlake vode
na vrh noza praska za pecivo

Fil:
ulje
400 sira
2 jaja

PRIPREMA:
Testo zamesiti podeliti na 2 loptice koje premazati uljem  prekriti krpom i ostaviti da odmori.



Razvlačiti jednu po jednu koru na  debljem stoljnjaku, krajeve iseci  i filovati koru uljem i sirom i jajima. Uvijati i slagati u okruglu tepsiju. Pitu peći na 180 C dok   ne porumeni.


                                                               PITA SA JABUKAMA 1 kore za pitu 1 kg jabuka 1 šolja od cr...