MEDENI LEPTIR

SASTOJCI

100 g secera

200 ml vode

200 g brasna

150 ml ulja

pola kasicice soda bikarbone

15 g cimeta

15 g praska za pecivo

4-5 kasika dzema od sljiva

ZA GLAZURU

dzem od sljiva

100 g cokolade za kuvanje

PRIPREMA

Vodu i secer umutiti rucnom mutilicom. Zatim dodati ulje, brasno, soda bikarbonu, prasak za pecivo, cimet i dzem.

Sve dobro izmesati.

Smesu iyruciti u pleh premazan uljem.

Kolac peci na 180 C oko 20 minuta.

Kada je kolac pecen  premazati ga dzemom od sljiva i odozgo narendati cokoladu za kuvanje. 

Kolac mozete seci modlicama  u zeljene oblike.

PIZZA PUŽIĆI

SASTOJCI:

2 dl mlake vode

1 kašičica šećera

1 kesica suvog kvasca

2 jaja

2 dl jogurta

1 dl ulja

oko 600 g brašna

so

Fil:

200 g sitne sunkarice

1 belance

1 kašičica sitnog secanog peršuna

prstohvat tucane crvene paprike

100 gr trapez sira

Za premazivanje ružica:

1 žumance

PRIPREMA:
U mlako mleko staviti kvasac i šećer da nadodje. Umutiti jaja, dodati jogurt, ulje, nadošli kvasac. dodavati brašno i umesiti testo koje ostavimo da nadolazi. Izmešati seckanu šunkaricu, belance, sitno seckani peršun i tucanu papriku i trapez sira. Nadošlo testo dobro izraditi,  uzimati deo od testa rastanjiti i na njemu staviti fil. Uviti testo u rolat i  iseči na krugove.
Ostaviti ružice ponovo da nadodju 20  minuta, premazemo žumencetom i pečemo na 180 C oko 20 minuta.

DOMACA SUKANA PITA

SASTOJCI:

500 g mekog brasna

kasicica soli

2 kasike ulja

300 ml mlake vode

na vrh noza praska za pecivo

Fil:

ulje

400 sira

2 jaja

PRIPREMA:

Testo zamesiti podeliti na 2 loptice koje premazati uljem  prekriti krpom i ostaviti da odmori.

Razvlačiti jednu po jednu koru na  debljem stoljnjaku, krajeve iseci  i filovati koru uljem i sirom i jajima. Uvijati i slagati u okruglu tepsiju. Pitu peći na 180 C dok   ne porumeni.