субота, 27. август 2016.

ŠLJIVA KOLAČ



 







SASTOJCI: 

3 jaja
5 šoljice ( male  za crnu kafu ) šećera
2 šoljice ( male za crnu kafu) ulja
6 šoljice ( male za crnu kafu ) brašna
1 čaša kiselog mleka
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
300 gr očišćenih od kostiju  šljiva

PRIPREMA: 

Umutiti mikserom penasto jaja sa šećerom, zatim dodati ulje i jednu čašu kiselog mleka.  Lagano  mutiti dodavajući  i brašno pomešano sa praškom za pecivo. 
Na kraju dodati vanilin šećer.
Polovinu smese sipati u pleh pa staviti u šporet da se malo zapeče ova smesa na 180 C. 
Kada je zapečena smesa preko nje staviti na pola  razdvojene šljive, preko šljiva drugu polovinu smese. 
Vratiti u šporet da se kolač do kraja ispeče. 
Po želji kolač pospite prah šećerom.


                       

                       

                       

                       


понедељак, 22. август 2016.

KEKS TORTA















 SASTOJCI:

1 kg keksa
250 gr putera
200 ml soka od narandze
100 gr šećera u prahu
250 gr žele bombone
20 krem bananica
2 kesice vanilin šećera

Za ukrašavanje:
300 gr šlag krem u prahu
4,5 dcl gazirane vode

PRIPREMA:

Keks slomiti na veće komadiće i preliti sa sokom od narandze. Margarin otopiti na  sobnoj temperaturi pa pomešati sa keksom. Masu sjediniti, zatim dodati šećer u prahu, žele bombone, krem bananice i vanilin šećer. 
Smesu  lagano promešati.
Na tacnu izručiti masu i napraviti željeni oblik. 
Šlag umutiti i ukrasiti tortu po želji.

Ja sam ovog puta u srce.
Torta je vrlo ukusna i brzo se pravi.
Meni jedna od omiljenih a i deca je vole.

                          

                                 

                                         

субота, 13. август 2016.

SLATKO OD SMOKVI











SASTOJCI:

1 kg smokvi
800 gr kristal šećera
1 l vode
1 limontus


PRIPREMA:

Smokve oprati i svaku probosti na  dva tri mesta.

U šerpu na staviti šećer i vodu,  sačekati da se šećer otopi pa dodati smokve.

Kuvati  1 čas   na ne previše jakoj vatri.  Povremeno protresati šerpu i skupljati penu koja se pojavi. 

Pred kraj kuvanja izvaditi malo na tacnu da proverite da li je slatko kuvano, otprilike kada počnu da izlaze sitni mehurići to je znak da je slatko skuvano. 

Zatim  staviti limontus i ostaviti sa strane da se slatko ohladi. Šerpu prekriti vlažnom krpom i kada je slatko skroz  ohlađeno stavljati u tegle.


                          




                                            

недеља, 07. август 2016.

BANANA ROLAT










SASTOJCI:

Za koru:
8 kom. jaja
8 kašika šećera
8 kašika brašna
1 kes. praška za pecivo
1 kašika kakao

Za fil:
1 l mleka
7 kašika brašna
8 kašika šećera
2 vanil šećera
250 g butera ili margarina
250 g šećera u prahu
100 g  cokolade  za kuvanje ( crne )

Ostali materijal:
2 banane
2 kes. šlaga ( krem )

PRIPREMA:

Žumanca umutiti sa šećerom, dodati prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakao, promešati i dodati umućena belanca. Masu izjednačiti i sipati u tepsiju postavljenu papirom za pečenje. Peći na 220°C 10 min, smanjiti temperaturu na 200°C i nastaviti s pečenjem još 12-15 min u zavisnosti od šporeta.

Pečenu koru zajedno sa papirom na kome se pekla, staviti na čistu, hladnom vodom nakvašenu kuhinjsku krpu. Uviti rolat i ostaviti da se ohladi. Za to vreme pripremiti fil, kojim kasnije premazati ohlađen rolat.

Fil: od navedene količine mleka, oduzeti 4-5 kašika i istim preliti pomešano brašno, šećer i vanilin šećer (masu izjednačiti) i dodati crnu cokoladu. Ostalo mleko staviti da provri, pomeriti sa ringle i dodati mu pripremljenu masu. Promešati, vratiti na šporet i uz uzastopno mešanje kuvati dok se masa ne zgusne.
Skloniti sa ringle, ostaviti da se ohladi. Dok se masa hladi, povremeno je promešati, da se ne bi stvorila na površini kožica.
Umutiti puter sa šećerom u prahu, pomešati sa ohlađenom kremom, lepo izjednačiti i naneti 2/3 iste na ohlađenu koru – rolat. Po sredini rolata postaviti dve oljuštene banane, rolat uviti, malo rukom pritisnuti i ostatkom kreme (1/3) premazati ceo rolat. Ostaviti u frižider 30 min, pa premazati celu površinu rolata umućenim šlagom.

Ovako pripremljen rolat, vratiti u frižider i ostaviti ga do služenja najmanje 2 sata da stoji.


                                                               PITA SA JABUKAMA 1 kore za pitu 1 kg jabuka 1 šolja od cr...