петак, 15. април 2016.

KROKETI OD PIRE KROMPIRA






SASTOJCI:

1/2  kg krompira,
1 jaje
50 g brasna
malo  soli
malo vegete
malo ulja
malo putera
manja glavica crnog luka
jedan čen belog luka

50 gr prezli
1 jaje


PRIPREMA:

Očistiti krompir, skuvati ga u posoljenoj vodi. kada se skuva izgnječiti, pa dodati brašno, jaje, puter iseckani beli i crni luk, posoliti, povegetiti i ostaviti u frižider da se malo stegne. 

Od mase  formirati krokete.

Dobro zagrejati ulje, zatim  uvaljati ih u jaje i na kraju u prezle.

Pržiti krokete da dobiju zlatno žutu boju.