KREMASTI KOLAC SA JAGODAMA

SASTOJCI:

4 jaja

4 kašika šećera, 

1 vanilin šećer, 

4 kašika brašna,

1 kašika  gustina, 

2 kašike kako praha,

100 ml ulja,

prstohvat soli

FIL SA JAGODAMA

300 ml  slatke pavlake,

1 šlag fix

30-350 g svežih jagoda,

nekoliko kapi arome jagode.

GLAZURA

150 gr. čokolade,

50 gr. maslaca

2 kašike ulja

NAČIN PRIPREME:

Za koru izmešati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati i umiksati ulje, zatim dodati brašno, gustina i kakao.

Belanca izmiksati u čvrst sneg s malo soli i lagano špatulom umešati u nastalu gustu i lepljivu smesu od žumanaca i kakaa. Peći u pleh ( 30x20 cm) na 200 C. 

Slatku pavlaku umutiti, dodati aromu i seckane jagode i šlag fix,  pa još malo izmiksati i rasporediti preko ohlađene kore. Ostaviti da se malo stegne kolac zatim napraviti glazumu od čokolade i preliti kolač.