понедељак, 08. фебруар 2016.

MINI PLETENICE





SASTOJCI:

1 kg brašna, 
10 g suvog kvasca,
1 prašak za pecivo,
2 jaja,
3 kašičice šećera,
1 kašičica soli,
180 ml kiselog mleka ili (jedna čaša ),
2 dl mleka, 
2 dl vode, 
1,5 dl ulja, 
250 g krem sira,
susam  za posipanje.


PRIPREMA:

U malo toplog mleka dodati kvasac, kašičicu šećera i 3 kašike brašna te ostaviti da nadođe.

U odgovarajućoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, so, šećer, vodu, jaje, ulje, kiselo mleko, dodati nadošao kvasac i zamesiti testo. 

Nadošlo testo razviti oklagijom i iseći na pravougaonike. 

Svaki pravougaonik iseći na trake sa leve i desne strane. U sredini pravugaonika naneti krem sir, a zatim  uplesti trake da se dobije pletenica. 

Pletenicu ređati u podmazan pleh, ostaviti 15 minuta da narastu, premazati ih razmućenim  jajetom, posuti  susamom i peći na 220 C oko 25 minuta.