недеља, 07. фебруар 2016.

BAKINE KIFLICE





SASTOJCI:

1 sveži kvasac,
1 pavlaka,
1 čaša ( od 2 dl ) masti,
malo soli,
oko 800 g brašna,
200 g šećera u prahu,
1 vanilin šećer,
300 g pekmeza od šljiva


PRIPREMA:

Pomešati kvasac sa pavlakom pa dodati mast i so. Na kraju dodati brašno i umesiti meko i glatko testo. Umešeno testo razvući oklagijom na debljinu oko 1 cm, pa modlom ( čašom) vaditi krugove srednje veličine. 


Na sedinu svakog kruga staviti malo pekmeza od šljiva. Preklopiti krug, pritisnuti voljuškom krajeve a zatim dobijene kiflice redjati u pleh obložen papirom i peći na 200 C oko 20 minuta. 

Pečene kifilice uvaljati u mešavinu šećera u prahu i vanlin šećera.