недеља, 26. март 2017.

LENJA PITA


PITA BAKINIH VREMENA








SASTOJCI:

250 g maslaca ili margarina,
350 g šećera,
3 žumanca,
750 g brašna,
1 šolja mlakog mleka,
1 prašak za pecivo,
strugana kora jednog limuna
1 kg jabuka,
1 šoljica mrvice ( prezle),
2 vanilin šećera,
1 šolja šećera u prahu

PRIPREMA:

Umutiti maslac sa žumancima, dodati 250 g  šećera , prašak za pecivo, mleko, koru od lumuna, brašno pa sve dobro izmešati. Izmesite testo pa  podeliti na dva dela. Jabuke sa prezlom  dodate 100 gr šećera i jednu kesicu vanilin šećera i sve dobro izmešati. Sada uzeti prvi deo testa, pazvući u tepsiju, preko wega staviti smesu od jabude, pa onda  opet drugi deo testa i staviti, da se peče. Peći oko 40 minuta na 180 C. Kad je kolac pečen posuti ga šećerom u prahu i seći na kocke i služiti.