PALENTA

                                                               Vrlo hranljiv doručak

                                   

SASTOJCI:

500 g kukuruznog griza ( palenta)
1 kašičica so
3 kašike maslaca
5 kašika ulja
700 ml voda

PRELIV:

250 g maslaca

PRIPREMA:

Staviti  u šerpu vodu, malo maslac, ulje i so  da proključa. Skoloniti sa ringle i psotepeno dodavati kukuruzi griz (palentu) uz neprestano mešanje. Vratiti na ringlu i kuvati do željene gustine.

Maslac istopiti i pustiti da malo pregori. 

Preliti palentu sa vrelim maslacem.