KEKS TORTA

 SASTOJCI:

1 kg keksa
250 gr putera
200 ml soka od narandze
100 gr šećera u prahu
250 gr žele bombone
20 krem bananica
2 kesice vanilin šećera

Za ukrašavanje:
300 gr šlag krem u prahu
4,5 dcl gazirane vode

PRIPREMA:

Keks slomiti na veće komadiće i preliti sa sokom od narandze. Margarin otopiti na  sobnoj temperaturi pa pomešati sa keksom. Masu sjediniti, zatim dodati šećer u prahu, žele bombone, krem bananice i vanilin šećer. 
Smesu  lagano promešati.
Na tacnu izručiti masu i napraviti željeni oblik. 
Šlag umutiti i ukrasiti tortu po želji.

Ja sam ovog puta u srce.
Torta je vrlo ukusna i brzo se pravi.
Meni jedna od omiljenih a i deca je vole.

                          

                                 

                                         

PAVLOVA TORTA

                                                      Ukusno kremasta torta sa jagodama

SASTOJCI: 

8 jaja

600 g kristal šećera

2 kašike  ( supene) brašna 

2 kašike ( supene)  alkoholno sirće

1 l mleka

14 kašika kukuruznog griza

2000 g margarina ( ili putera) 

800 g svežih jagoda

250 g krem šlag

200 ml mineralne vode

PRIPREMA:

Umutiti belanca u u čvrst sneg dodavajući  postepeno kristal šećer i sirće. Kada se belanca umute dodati brašno i lagano promešati. 

Smesu izručiti u pleh i sušiti 1 čas na 150 stepeni. 

Fil: 

Mikserom umutiti žumanca sa  10 punih kašika (supenih) šećera i 14  kašika griza.

U litru mleka zakuvati smesu od  žimanaca, šećera i griza. 

Posebno penasto umutiti margarin. 

Kada se fil ohladi sjediniti da umućenim margarinom.

Šlag umutiti sa mineralnom vodom.

Postupak:

bela kora, fil, naseckane jagode, fil, jagode, šlag.

                                      

ČAROBNI SAN

SASTOJCI:

2 jaja

100 g šećera

250 ml mleka

150 ml ulja

120 gr brašna

1 prašak za pecivo

3 kašike pekmeza od kajsije

1 kašika kakao praha

Za premazivanje kore:

5 kašika pekmeza od šipuraka

100 g čokolade za kuvanje

Fil:

250 dcl  slatke pavlake

100 g šećera u prahu 

100 gr rendane čokolade

Za ukrašavanje torte:

200 gr šlag krema u prahu

PRIPREMA:

Mutiti 2  jaja sa 100 g  šećera, dodati  250 ml mleka i 150 ml ulja. Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao prahom. Lagano promešati da se masa sjednici pa dodati pekmez od kajsije.

Masu staviti u kalup prečnika 24 cm predhodno obložen pek papirom.

Peći na 180 C  oko 30 minuta.

Dok je još kora vruća premazati je predhodno pomešanom čokoladom i pekmezom od šipuraka.

U posudu staviti  250 dcl slatke pavlake, 100 g secera u prahu, mutiti dok se pavlaka  ne umuti  čvrsto, zatim dodati 100 g  rendane čokolade.

Umućen fil  od slatke pavlake staviti preko kore.

Umutiti 200  gr slag krema u prahu sa 2 dcl gazirane vode. Mutiti dok slag ne bude čvrst. 

Ukrašavati tortu šlagom po želji.

                               

                                  

SEDMO NEBO

SASTOJCI:

9 belanaca, 
18 kašika šećera,
9  kašika mlevenih oraha,
4 kašike brašna,
1 kesica praška za pecivo ( ovo su stojici za jednu od ukupno dve potrebne kore).

Za fil:
1,5 l mleka,
18 žumanca,
370 g šećera,
7  kesica vanil-šećera,
 200 g gustina,
1,5 margarina (375 g). 

Za kugle:
1,5 margarina,
3 dl mleka,
370 g šećera,
300 gr čokolade za kuvanje, 
300 g kokosa,
450 g mlevenog keksa,
5 jaja. 

Za ukrašavanje:
6 kesica šlaga.

PRIPREMA:

Kore:
 Umutitti belanca i  šećer, dodati  mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Peći koru u namašćenom i brašnom posutom većem plehu na 200 C.

Fil:
Umutitti žumanca sa šećerom, dodati vanil-šećer, gustin i  5 dl mleka. Dobro sjediniti pa kuvati u 1 l mleka.Kada se masa ohladi dodati margarin  i sve dobro umutiti. 

Kugle:
U veću posudu sipati mleko, šećer čokoladu i margarin. Sastojci treba da se otope ali smesa ne sme da provri.Dodati kokos i  keks sjediniti i ostaviti da se malo prohladi. Dobro umutitti jaja i sipati u prohladjenu smesu. Sjediniti sastojke i ostaviti da se masa ohladi. Oblikovati kugle veličine teniske loptice. Na donju koru sipati polovinu  ohladjenog  fila pa ređati kugle od keksa i kokosa. Sipati na kugle preostali  fil,  prekriti drugom korom i ukrasiti šlagom.

ZEKA TORTA

 SASTOJCI:

 20  jaja,
 20 kašika brašna,

 500 gr secera,

 300 gr mlevenih oraha,

 100 gr cokolade za kuvanje,

 500 gr margarina ili putera,

 2 kom vanilin secera,

 500 gr slag krem beli.

 PRIPREMA:

   Za testo: 

   Ulupati belanca sa šećerom pa dodati mlavene orahe,vanilin šećer i brašno, sve lagano promešati varjačom. Peći u namazanom i brašnom posutom plehu na umeronoj temperaturi oko 180 C, da blago porumeni.

   Od ovog testa ispeći dve korice.

   Za Fil: 

    Žumanca i šećer skuvati na pari pa dodati omekšalu čokoladu i vanilin šećer. Mutiti dok se lepo ne izjednači pa skinuti sa vatre i ohladiti. Kada je fil ohlađen dodati umućen margarin ili puter. 

    Postupak:

   Premazati prvu koru filom zatim drugu koru filom i na kraju ukasiti šlagom.Tortu možete formirati u kom obliku želite.