PIVSKE KIFLICE

SASTOJCI: 

250 ml pivo
100 ml ulja
400 g brašna
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer

Fil:
Pekmez od šljiva.

Šerbet:
300 g šećer
180 ml voda



PRIPREMA:

U posudu staviti brašno zatim dodati pivo, ulje prašak za pecivo i vanilin šećer. 

Testo zamesiti  i podeliti na 4 jednake jufke. Jufke razviti u krug i iseci na osmine ( može i na više delova ). Svaku kiflicu puniti pekmezom i ređati u nauljenom plehu za pecenje. Peći na 180 C dok ne porumene. 

Skuvati šerbet od šećera i vode, pa  pečene  i hladne kiflice umakati u vruć šerbet.  Okretati  ih sa svih strana da lepo upiju.

Uvaljati  kiflice u kokos.