DOMACE SLATKO OD SMOKVI

SASTOJCI

1 kg smokava
1 kg secera,
0,5 l vode,
1 limun

PRIPREMA 

Smokve oprati, očistiti od  peteljki i svaku izbušiti čačkalicom na nekoliko mesta. 
Smokve dodati u prethodno pripremljeni sirup od vode i šećera i kuvati na tihoj vatri još 90-120 minuta.Pred kraj kuvanja dodati, na kolutove  isečen limun. 
Gotovo slatko skloniti sa šporeta, prekriti ga morkom krpom  i ostaviti da se ohladi. 
Ohladjeno slatko sipati u tegle i dobro zatvoriti.