PIZZA PUŽIĆI

SASTOJCI:

2 dl mlake vode

1 kašičica šećera

1 kesica suvog kvasca

2 jaja

2 dl jogurta

1 dl ulja

oko 600 g brašna

so

Fil:

200 g sitne sunkarice

1 belance

1 kašičica sitnog secanog peršuna

prstohvat tucane crvene paprike

100 gr trapez sira

Za premazivanje ružica:

1 žumance

PRIPREMA:
U mlako mleko staviti kvasac i šećer da nadodje. Umutiti jaja, dodati jogurt, ulje, nadošli kvasac. dodavati brašno i umesiti testo koje ostavimo da nadolazi. Izmešati seckanu šunkaricu, belance, sitno seckani peršun i tucanu papriku i trapez sira. Nadošlo testo dobro izraditi,  uzimati deo od testa rastanjiti i na njemu staviti fil. Uviti testo u rolat i  iseči na krugove.
Ostaviti ružice ponovo da nadodju 20  minuta, premazemo žumencetom i pečemo na 180 C oko 20 minuta.